Trang chủ Đời sống Hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

Hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

Tác giả: tranthang
cách làm ngô chiên với bột năng

chọn địa chỉ nhận hàng

Đóng

Link bài này:: Hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

vui lòng đợi trong giây lát…

nguyên liệu làm ngô chiên bơ cho 4 người

ngô tươi 400 gr bột chiên giòn 1 gói trứng gà 1 quả
kim cương 3 thìa
gia vị 10 gr (hạt nêm/dầu ăn/muối tinh)

cách chế biến ngô chiên bơ

  • sơ chế nguyên liệu

    tách hạt ngô, rửa sạch qua rổ để mày ngô bong ra, để ráo.

    trứng gà đem đánh tan với 1 ít muối tinh.

    hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

    hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

  • luộc ngô

    Đun sôi một nồi nước với ½ thìa muối tinh, khi nước sôi, bạn thả ngô vào luộc khoảng 2 phút rồi đổ ngô ra rổ có lỗ nhỏ, xả qua nước lạnh cho hạt ngô mọng, sau đó cho vào rổ ngô 1 – 2 thìa hạt nêm, dùng tay trộn đều cho ngô ngấm gia vị.

    Bài viết cho bạn:: 27# CÔNG THỨC LÀM PUDDING TRỨNG

    hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

  • trộn ngô với trứng và bột

    tiếp tục cho trứng đánh tan vào rổ ngô, dùng tay trộn đều. sau đó, cho ngô đã trộn trứng vào bát đựng bột, trộn đều, khi thấy ngô đã được bao phủ bởi một lớp bột, bạn cho ngô qua rây, lúc này lượng bột dư và mày ngô sẽ rớt ra.

    hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

  • chiên ngô

    bắc chảo lên bếp, cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ để chiên ngô. khi dầu sôi nóng già, bạn cho ngô vào chiên, đừng đảo nhiều kẻo bột rớt ra.

    khi thấy lớp bột bên ngoài chín, bạn có thể đảo nhẹ đến khi hạt ngô giòn, căng phồng là được, dùng rây vớt ngô đã chiên ra chảo nhỏ, cho bơ vào cho đến khi bơ tan chảy, đảo nhẹ nhiều lần để bơ thấm đều các hạt ngô, sau đó cho ngô ra rổ có giấy thấm dầu.

    hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

  • thành phẩm

    món ngô chiên giòn có mùi thơm hấp dẫn, màu rubi đậm đẹp mắt. hạt ngô chín đều, giòn, căng phồng rất hấp dẫn. khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt bùi của ngô, vị thơm béo của bơ, trứng, vị giòn của bột, vị đậm đà của gia vị rất thơm ngon.

    với món ăn này bạn nên ăn ngay lúc nóng để thưởng thức hết vị giòn ngon hấp dẫn của nó.

    hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

2. ngô chiên cay

hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

  • chuẩn bị

    3 giờ

  • chế biến

    40 phút

  • Độ khó

    dễ

nguyên liệu làm ngô chiên cay cho 4 người

bắp ngô 300 gr muối ăn 1 thìa cà phê Đường 2 thìa cà phê Ớt bột 1 thìa cà phê dầu ăn 50 ml

cách chế biến ngô chiên cay

  • sơ chế nguyên liệu

    bạn cần tách hạt ngô ra khỏi lõi bắp. sau khi tách hạt ngô xong, bạn đem rửa sạch hạt rồi ngâm với nước trước khoảng 3 tiếng. sau khi ngâm xong, bạn vớt ngô ra và để cho thật ráo nước.

    hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

  • chiên ngô

    chuẩn bị 1 chiếc chảo sâu lòng. Đặt chảo lên bếp, đun cho tới khi khô chảo thì bạn cho phần dầu ăn vào.
    khi dầu đã nóng già, bạn từ từ trút phần ngô đã chuẩn bị trước đó vào chiên. trong quá trình chiên, bạn dùng đũa đảo liên tục và lưu ý chỉ chiên với mức lửa nhỏ nhất.

    khi hạt ngô đã được chiên
    kim cương, bạn dùng muôi thủng vớt ngô ra ngoài và cho vào giấy thấm dầu.

  • làm ngô cay

    chuẩn bị một chiếc bát con. cho toàn bộ phần muối, ớt bột và đường vào chung. trộn đều tay để các nguyên liệu này quyện với nhau. khi phần muối đường ớt đã đều, bạn từ từ đổ lên bát ngô đã chiên và xóc đều.

    hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

  • thành phẩm

    nếm lại vị ngô cho vừa rồi sau đó thưởng thức. món ngô cay sau khi thực hiện cần đảm bảo hạt ngô
    kim cương đều, không bị cháy. khi ăn, ngô có vị giòn tan, vị cay, mặn, ngọt vừa phải.

    hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản tại nhà

mẹo làm ngô chiên bơ ngon giòn thơm

  • khi chiên cần để lượng dầu xâm xấp ngô để dễ chiên, không để quá nhiều dầu.
  • hãy chia ngô thành nhiều lần chiên để đỡ tốn dầu và ngô chiên cũng ngon hơn.
  • lớp bột bên ngoài hạt ngô rất nhanh chín, vì vậy khi chiên bạn phải canh lửa và thường xuyên đảo đều để lớp vỏ bột không bị cháy.

mẹo làm ngô chiên cay thành công

  • ngô cay sau khi làm xong bạn có thể thưởng thức luôn hoặc cho vào lọ thủy tinh khô, sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
  • bạn chỉ nên dùng ngô từ 5 – 7 ngày sau đó, không nên để quá lâu để tránh làm ảnh hưởng tới mùi vị của món ăn.

trên đây là thông tin về 2 cách làm ngô chiên giòn mà Điện máy xanh chia sẻ đến bạn. nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.

biên tập bởi phạm ngọc Ánh • 19/11/2019

bạn có làm được hướng dẫn này không?

bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… vui lòng chờ trong giây lát.

Trang chủ:: https://tapchixuyenviet.com
Chuyên mục:: Đời sống

Bài viết liên quan

Tham gia bình luận