Trang chủ Đời sống Học cách sơ chế tôm hùm cực chuẩn từ đầu bếp

Học cách sơ chế tôm hùm cực chuẩn từ đầu bếp

Tác giả: tranthang
Học cách sơ chế tôm hùm cực chuẩn từ đầu bếp

“giải cứu tôm hùm” là một trong những câu được nghe nhiều nhất hiện nay. không ít người đã tận dụng cơ hội mua và chế biến thành nhiều món ăn ngon. tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sơ chế tôm hùm sao cho đúng. vậy hãy cùng tìm hiểu nhé.

cũng giống như hầu hết các loại hải sản khác, tôm hùm thường có mùi tanh nhất định, nếu làm không đúng cách sẽ làm món ngon bị giảm đi nhiều phần. vì thế, bên cạnh việc lựa chọn kỹ càng khi mua những con tươi, sống ở cửa hàng uy tín thì không thể thiếu bước sơ chế. Đây được xem là bước đầu tiên và chủ yếu nhất trước khi chế biến món nào đó. nếu bạn vẫn chưa biết cách là thế nào cho đúng, vậy còn chần chờ gì mà không xem ngay những gợi ý dưới đây.

cách sơ chế tôm hùm

bước 1: giữ nguyên dây buộc và tiến hành dùng dao tách rời phần đầu và phần thân ra.

Link bài này:: Học cách sơ chế tôm hùm cực chuẩn từ đầu bếp

học cách sơ chế tôm hùm cực chuẩn từ đầu bếp

bước 2: lật ngửa phần đầu và cắt đôi chúng, rồi dùng tay bẻ nhẹ cho tách ra (nhưng không bị rời).

học cách sơ chế tôm hùm cực chuẩn từ đầu bếp

Bài viết cho bạn:: [TẾT 2020] Cách làm mứt dừa non lá dứa lên màu cực Chuẩn

bước 3: dùng kéo cắt bỏ đi phần chân.

học cách sơ chế tôm hùm cực chuẩn từ đầu bếp

bước 4: lật ngửa thân tôm, dùng dao cắt làm đôi ngay từ giữa bụng hướng lên đầu. sau đó, quay ngược lại, cắt từ phần bụng hướng xuống đuôi. tiếp đến, cũng dùng tay bẻ nhẹ cho tách ra (nhưng không bị rời), loại bỏ phần chỉ trên lưng.

học cách sơ chế tôm hùm cực chuẩn từ đầu bếp

thành phẩm

học cách sơ chế tôm hùm cực chuẩn từ đầu bếp

trên đây chính là quá trình sơ chế tôm hùm đơn giản cho bạn tự làm tại nhà đó. những lần đầu, thao tác có thể chưa quen, còn lúng túng nhưng sau vài lần là bạn sẽ quen ngay thôi. hãy tự sơ chế tôm hùm tại nhà để đảm bảo được vệ sinh hơn bạn nhé!

Bài viết cho bạn:: Mách bạn cách bảo quản sò, sò huyết, sò lông và cồi sò điệp Nhật đơn giản

xem thêm nhiều mẹo hay tại chuyên mục tại khoẻ đẹp mỗi ngày.

có thể bạn quan tâm:

  • các món ngon từ tôm hùm mà bạn nên biết
  • cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi thơm lừng, ngon đến miếng cuối cùng
  • cách làm tôm hùm nướng muối ớt, ăn một phát là ghiền

Đến bách hoá xanh gần nhất để chọn mua hải sản tươi ngon nhé.

kinh nghiệm hay bách hóa xanh

Trang chủ:: https://tapchixuyenviet.com
Chuyên mục:: Đời sống

Bài viết liên quan

Tham gia bình luận