Trang chủ Đời sống Cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

Cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

Tác giả: tranthang
Cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

cua đồng là món ăn dân dã, bổ dưỡng và quen thuộc của nhiều người dân việt nam. Để nấu món nước từ cua ngon như riêu cua thì chắc hẳn sơ chế và lọc cua đồng là một trong những bước mà các chị em nội trợ cần
cẩn thận nhất. vậy thì hãy cùng chuyên trang vào bếp tìm hiểu một số mẹo để sơ chế và lọc cua đồng đúng cách nhé!

Link bài này:: Cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

1. cách sơ chế cua đồng

cua đồng mua về, đầu tiên bạn ngâm trong nước vo gạo khoảng 10 phút. sau đó, xả lại với nước khoảng 3 lần. như vậy, cua sẽ sạch hơn và loại bỏ được các chất bụi, bẩn có trong cua.

cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

sau khi rửa sạch bạn vớt cua ra rổ cho ráo nước.

cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

tiếp đến, cho hết số cua vừa rửa sạch vào một cái tô hoặc nồi và đậy nắp lại. rồi cho tô cua vào ngăn đông tủ lạnh 15 – 20 phút, để dễ dàng bóc mai cua hơn.

Bài viết cho bạn:: Cách Viết Icon Mặt Cười Ngược Emoji Biểu Tượng Cảm Xúc Bản Sao

cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

sau 15 phút, bạn lấy cua ra và tiến hành tách bỏ mai và yếm của cua.

cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

phần mai cua đã tách ra khỏi cua vừa rồi, bạn dùng một cái muỗng và lấy hết phần gạch cua còn lại trong mai để trong chén riêng.

vậy là bạn đã sơ chế cua đồng xong rồi đó.

cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

2. cách lọc cua đồng

cua đồng sau khi đã sơ chế như cách phía trên thì bạn mang đi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc cho vào cối giã nhỏ.

cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

tiếp theo lọc cua đã xay nhuyễn, cứ 350gr cua tương đương với 700ml nước lọc nhé, cứ theo tỉ lệ 1 cua: 2 nước bạn có thể tùy chỉnh tùy thuộc vào nguyên liệu cua mà bạn chuẩn bị nhé.

bạn chuẩn bị một cái tô rồi thêm nước lọc vào. sau đó, bạn đổ lượng cua vừa xay nhuyễn qua cái rây và tiến hành lọc cua cho đến khi hết.

Bài viết cho bạn:: Hướng dẫn tháo lắp khay mực, thẻ mực con dấu

cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

cuối cùng, bạn hòa số cua đã lọc với tô nước là hoàn thành.

cách sơ chế và lọc cua đồng cực đơn giản để nấu riêu cua

vậy là Điện máy xanh đã chia sẻ với bạn cách sơ chế và lọc cua đồng. hy vọng, với các bước hướng dẫn vừa rồi sẽ giúp bạn nấu một nồi riêu cua thâ ngon cho gia đình mình nhé! chúc các bạn thành công!

*nguồn tham khảo hình ảnh và cách làm từ kênh youtube Ẩm thỰc miỀn quÊ và hỒn viỆt food

biên tập bởi khương thị hồng nhung • 28/04/2021

Trang chủ:: https://tapchixuyenviet.com
Chuyên mục:: Đời sống

Bài viết liên quan

Tham gia bình luận