Trang chủ Đời sống Cách làm Sữa Chua Thạch Lá Nếp thơm đẹp màu

Cách làm Sữa Chua Thạch Lá Nếp thơm đẹp màu

Tác giả: tranthang
cách làm thạch lá nếp

sữa chua thạch lá nếp có vị chua ngọt thanh tao bắt vị, liên kết với những viên thạch lá nếp nhỏ xinh, dai dai, giòn giòn là món ăn vặt mà nhiều học sinh, sinh viên yêu thích. thay vì ra quán, sao không thử ngay cách làm sữa chua tại nhà chỉ bằng công thức đơn giản để thưởng thức nhé!

sữa chua thạch lá nếp là sự liên hiệp giữa nhiều nguyên liệu như sữa chua, thạch lá nếp, nước cốt dừa, trân châu nhân dừa cho vào chung một ly, trộn đều lên, cuối cùng thêm đá được xay nhuyễn và thưởng thức. khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt, chua, mát lạnh của sữa chua, nước cốt dừa, nhai từng viên thạch thơm mùi lá nếp, dai dai, giòn giòn bắt miệng. vào những ngày hè nóng nực, oi bức mà được thưởng thức một ly sữa chua thạch nếp lá chắc chắn sẽ vô cùng tuyệt vời!

Link bài này:: Cách làm Sữa Chua Thạch Lá Nếp thơm đẹp màu

nguyên liệu chuẩn bị

  • 20 gram lá nếp.
  • 1 gói thạch rau câu jelly.
  • 1 gói bột nước cốt dừa hoặc 500 gram dừa bào.
  • 100 gram đường.
  • 500 ml sữa tươi.
  • 100 gram sữa đặc.
  • 1 hũ sữa chua cái.
  • 1 chén trân châu có nhân dừa.

cách làm sữa chua thạch lá nếp thơm ngon, đẹp màu

phần 1: cách làm sữa chua

cho sữa tươi và sữa đặc vào chung với nhau, quậy tan rồi cho vào nồi, nấu tới khi hơi sủi bọt sôi thì tắt bếp.

Bài viết cho bạn:: Khách du lịch là gì? Phân loại khách du lịch – Thế Giới Voucher

Để nguội khoảng 10 phút, đổ tiếp sữa chua cái vào, quậy tiếp cho đều.

múc vào hũ, đậy kín, đặt vào ủ trong nồi có nước ấm qua đêm hoặc 8 tiếng để sữa chua lên men.

phần 2: làm thạch lá nếp

chuẩn bị 1 lít nước lạnh, rắc bột thạch rau câu vào, quậy đều để không bị vón cụ. tiếp đó mới thêm đường cát vào, quậy tan.

lá nếp hay lá dứa, rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào mát xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt.

Bài viết cho bạn:: Cách làm tóp mỡ giòn ngon, vàng ruộm để được lâu siêu dễ tại nhà

cho phần nước rau câu lên bếp, đun sôi, trong quá trình nhớ dùng muôi để quậy đều. khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, để trong vòng 2 – 5 phút, thêm nước cốt lá dứa vào, khuấy đều và để sôi thêm 5 phút.

tắt bếp, múc hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp nhựa chịu nhiệt. Để cho thạch nguội, đông lại thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Đổ gói bột nước cốt dừa vào nồi, thêm 200 ml nước, nấu sôi, để nguội. trân châu luộc chín, ngâm với nước đường.

giống như khi ăn món sữa chua dầm thạch bạn cho sữa chua vào trước, thêm nước cốt dừa, đá bi và cuối cùng là thạch lá nếp, trân châu trên cùng. thưởng thức ngay hương vị ngon tuyệt vời của món ăn vặt thần thánh này nhé! bây giờ hãy cùng tham khảo công thức làm sữa chua hạt đác đơn giản sau đây cùng dạy pha chế Á Âu.

Trang chủ:: https://tapchixuyenviet.com
Chuyên mục:: Đời sống

Bài viết liên quan

Tham gia bình luận