Trang chủ Đời sống Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện cực nhanh đơn giản

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện cực nhanh đơn giản

Tác giả: tranthang
cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện
  • Nấu sữa tươi và sữa đặc

    Đặt nồi lên bếp, cho 1 lít sữa tươi không đường, 1/2 hũ sữa đặc vào đun ở mức nhiệt lửa nhỏ. Khuấy đều sữa tươi với sữa đặc, rồi đun ở lửa nhỏ, đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

    Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện cực nhanh đơn giản

    [external_link_head]

  • Làm sữa chua

    Cho hỗn hợp vừa nấu xong ở bước 1 ra tô, để nguội khoảng 35 độ C (nhiệt độ men sữa chua hoạt động tốt nhất, nhiệt độ cao hơn làm men bị chết, nhiệt độ thấp làm men không sinh trưởng được). Nhận biết nhiệt độ sữa đạt hay chưa bằng cách nhỏ sữa ra lòng bàn tay, thấy âm ấm và không bị nóng là đạt.

    Múc 2 muỗng canh sữa cho vào sữa chua khuấy cho sữa chua loãng ra để trộn cho đều. Cho sữa chua cái ngược vào sữa và khuấy đều cho sữa chua cái tan. Khuấy nhẹ tay.

    [external_link offset=1]

    Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện cực nhanh đơn giản

  • Cho sữa chua vào hũ và ủ sữa chua

    Chế sữa vào hũ đựng thủy tinh. Cho hũ sữa vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào nồi cơm điện, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được.

    Đóng nắp nồi lại và ủ từ 6-8 tiếng, nếu trời lạnh, sau mỗi 2 tiếng, bạn găm điện, để chế độ giữ ấm “Keep Warm – Hâm nóng” khoảng 15 phút rồi rút điện ra để sữa chua ủ tốt hơn.

    Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện cực nhanh đơn giản

  • Thành phẩm

    Sữa chua đông đặc, mịn, dù úp ngược cũng không đổ là đạt.

    [external_link offset=2]

    Sữa chua đã đông thì bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh 3 – 4 tiếng và thưởng thức

    Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện cực nhanh đơn giản

    Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện cực nhanh đơn giản

  • [external_footer]

    Bài viết liên quan

    Tham gia bình luận