Trang chủ Đời sống Cách làm rượu nếp cẩm – nếp than thơm ngon

Cách làm rượu nếp cẩm – nếp than thơm ngon

Tác giả: tranthang
cách làm rượu nếp cẩm

chọn địa chỉ nhận hàng

Đóng

Link bài này:: Cách làm rượu nếp cẩm – nếp than thơm ngon

vui lòng đợi trong giây lát…

cách làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

rượu nếp cẩm – nếp than là loại rượu nổi tiếng với mùi thơm và hương vị độc đáo của nếp. quá trình ủ rượu cũng rất dễ dàng, không cầu kì, không
yêu cầu quá nhiều kinh nghiệm, người mới bắt đầu cũng có thể làm được. cùng vào bếp với Điện máy xanh bắt tay làm ngay rượu nếp cẩm thôi nào!

nguyên liệu làm rượu nếp cẩm – nếp than cho 5 người

gạo nếp cẩm 1 kg men gạo 50 gr rượu trắng 2 lít

cách chế biến rượu nếp cẩm – nếp than

  • sơ chế nguyên liệu

    gạo nếp cẩm vo sạch, cho vào thau và ngâm qua đêm.

    cách làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

  • nấu cơm

    chắc phần gạo đã ngâm ra chỉ giữ lại phần gạo, sau đó rửa sạch.

    Bài viết cho bạn:: Sửa lỗi không nhận sim trên điện thoại Android, Samsung, Oppo, HTC, SK

    cho gạo vào nồi cơm điện, cho nước lấp sấp mặt gạo. bắt đầu nấu gạo nếp cẩm như nấu cơm hằng ngày.

    khi cơm chín, cho toàn bộ cơm ra ngoài, trải đều cho cơm mau nguội.

    cách làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

  • Ủ men

    giã men: men rượu cho vào cối và giã nhuyễn, sau đó lược qua vợt vài lần cho nhuyễn mịn.

    rắc men: rắc men cơm rượu lên mâm nếp cẩm, sau đó dùng tay trộn đều lên.

    chuẩn bị 1 chiếc rổ, sau đó lót lá chuối lên. cho phần cơm rượu lên trên và gói kín lá chuối lại.

    cách làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

    cách làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

  • Ủ rượu

    cho một chiếc chén vào nồi và tiếp tục cho túi cơm rượu nếp cẩm vào rồi đậy kín nồi lại.

    Ủ cơm ở nơi thoáng mát khoảng 5 – 7 ngày sẽ tiết ra rượu. khi này đã có thể chắc rượu dùng được

    cho toàn bộ cơm rượu nếp cẩm vào bình thủy tinh, sau đó cho 2 lít rượu trắng vào đậy kín và ủ trong 1 tháng.

    cách làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

  • lọc rượu

    sau 1 tháng rượu nếp đã có thể sử dụng được bạn chỉ việc lọc rượu qua vợt và cho ra ly là đã có thể uống được.

  • thành phẩm

    rượu nếp cẩm – nếp than sau khi hoàn thành có vị ngọt thanh, màu sắc đẹp mắt và mùi rất thơm. sẽ rất tuyệt nếu bạn dùng rượu nếp cẩm biếu cho người thân nhân dịp tết Đoan ngọ.

    cách làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

công dụng của rượu nếp cẩm – nếp than

  • rượu nếp giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ, tăng huyết áp.
  • ngăn ngừa các bệnh đái tháo đường.
  • giúp bồi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa.
  • rượu nếp cẩm chứa nhiều vitamin b có tác dụng làm đẹp.
  • rượu chứa nhiều chất sắt, giúp phòng ngừa bệnh thiếu sắt rất tốt.
  • chăm sóc sức khỏe cho phụ nữ sau sinh.

mẹo thực hiện thành công

  • khi chọn men rượu nên chọn men mới làm, còn thơm và không bị ẩm mốc.
  • trời càng nóng thì cơm rượu càng lên men mau nhưng cơm rượu ủ ở 20 độ – 25 độ, rượu thành phẩm sẽ là ngon nhất.
  • khi chọn gạo nếp cẩm nên chọn gạo chỉ xay vỏ trấu, không giã.

trên đây là cách làm rượu nếp cẩm – nếp than đơn giản dễ làm. nếu có thắc mắc, bạn hãy bình luận bên dưới bài viết nhé.

*tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh youtube Ẩm thỰc miỀn quÊ.

biên tập bởi nguyễn võ dương oai • 07/06/2021

bạn có làm được hướng dẫn này không?

bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… vui lòng chờ trong giây lát.

Trang chủ:: https://tapchixuyenviet.com
Chuyên mục:: Đời sống

Bài viết liên quan

Tham gia bình luận