Chọn địa chỉ nhận hàng
Đóng
[external_link_head]
Vui lòng đợi trong giây lát…
Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.
Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
10 phút
Độ khó
Dễ
Món ngon siêu nhanh chóng, siêu tiết kiệm thời gian, dễ dàng thực hiện trong vài bước ngắn gọn đó chính là quả su su xào tỏi. Để Điện máy XANH mách bạn công thức chi tiết. Còn bây giờ thì cùng đi chợ chuẩn bị nguyên liệu cần thiết và vào bếp với món xào này thôi nào!
Nguyên liệu làm Quả su su xào tỏi Cho 2 người
Su su 3 quả Tỏi 5 tép Hành lá 2 nhánh Ớt tươi 3 quả Dầu ăn 1 muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng canh Muối 1 muỗng canh
Cách chọn mua quả su su tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những quả su su có vỏ màu xanh tươi, vỏ căng bóng, quả lành lặn, không bị dập nát hay úng thối.
- Để tiết kiệm thời gian gọt vỏ su su bạn có thể chọn mua những quả có ít cạnh, khía.
- Những quả su su ngon khi dùng tay bấm nhẹ vào bạn có cảm giác dễ bấm, mọng nước là quả ngon và ngọt.
- Tuyệt đối không mua những quả su su có lớp vỏ màu trắng xanh, vỏ bị héo, bị mềm nhũn vì chúng là su su cũ.
[external_link offset=1]
Cách chế biến Quả su su xào tỏi
Sơ chế su su
Quả su su bạn gọt vỏ, để su su bớt nhựa, sau khi gọt xong bạn ngâm su su trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.
Tỏi bóc vỏ rồi đập dập. Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành lá nhặt sạch lá hư, bỏ rễ và mang đi rửa, sau đó cắt nhỏ.
Cách sơ chế su su không dính mủ
- Cách 1: Sau khi gọt vỏ, bạn rửa su su với nước muối loãng và xả lại với nước thì su su sẽ hết mủ.
- Cách 2: Hoặc bạn có thể chà nhẹ bề mặt của su su sau khi bỏ vỏ một ít muối, sau đó rửa lại với nước sạch.
Xào quả su su
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu rồi cho tỏi đập dập vào phi thơm.
Khi tỏi đã vàng, thơm, bạn cho su su cùng 1 muỗng canh hạt nêm vào và xào đều tay với lửa lớn khoảng 3 phút.
Cuối cùng, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành lá cắt nhỏ, ớt cắt lát rồi đảo đều 1 lần nữa cho các nguyên liệu quyện vào nhau thì tắt bếp.
Thành phẩm
Quả su su xào tỏi là một món xào với cách thực hiện cực kì đơn giản nhưng độ ngon thì không có chỗ chê. Su su giòn, ngọt thanh tự nhiên quyện cùng mùi tỏi, hành lá thơm nức mũi, xen lẫn chút vị cay của ớt.
Món này có thể dùng để ăn kèm với các món mặn hay thưởng thức cùng cơm trắng đều ngon và hợp vị. Chúc bạn thành công!
Hy vọng với những chia sẻ chi tiết cho món quả su su xào tỏi thơm ngon, thanh đạm này sẽ giúp bạn có thêm món ngon đơn giản, giải ngấy hiệu quả trong bữa ăn gia đình.
Biên tập bởi Trần Thuận Hưng • 27/08/2021
[external_link offset=2]
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Gửi
↑
Bạn vui lòng chờ trong giây lát…
Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.
[external_footer]