Trang chủ Đời sống Cách kho cá kèo rau răm thơm ngon đậm đà cho gia đình

Cách kho cá kèo rau răm thơm ngon đậm đà cho gia đình

Tác giả: tranthang
cách làm cá kèo kho rau răm

chọn địa chỉ nhận hàng

Đóng

Link bài này:: Cách kho cá kèo rau răm thơm ngon đậm đà cho gia đình

vui lòng đợi trong giây lát…

cách kho cá kèo rau răm thơm ngon đậm đà cho gia đình

cá kèo kho rau răm thơm ngon sẽ giúp thực đơn bữa tối nhà bạn thêm phần hấp dẫn. hãy cùng Điện máy xanh vào bếp để thực hiện món ăn này cho cả nhà nhé!

nguyên liệu làm cá kèo kho rau răm cho 4 người

cá kèo 500 gr rau răm 10 gr hành lá 10 gr hành tím 10 gr tỏi 10 gr Ớt 5 quả

cách chế biến cá kèo kho rau răm

  • sơ chế nguyên liệu

    cá kèo bỏ đầu, đuôi và ruột cá rồi rửa sạch với nước. Để khử mùi tanh của cá, bạn rửa cá với muối và giấm, sau đó rửa với nước lại lần nữa.

    Bài viết cho bạn:: Nước tẩy trang môi là gì? 10 sản phẩm tốt nhất được khuyên dùng 2021

    rau răm rửa sạch, thái nhỏ. hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi rửa sạch, thái lát.

  • Ướp cá kèo

    cho cá vào tô, thêm rau răm, hành tỏi băm, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 ít muối và tiêu xay vào và trộn đều. Ướp cá trong vòng 30 phút để cá ngấm gia vị.

    cách kho cá kèo rau răm thơm ngon đậm đà cho gia đình

  • thắng đường và phi tỏi

    bắc nồi lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn và cho 2 thìa canh đường vào, khuấy đều tay. Đến khi đường tan và chuyển thành màu nâu đẹp thì cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi tắt lửa.

    cách kho cá kèo rau răm thơm ngon đậm đà cho gia đình

  • kho cá kèo rau răm

    sau khi phi tỏi xong, bạn xếp cá vào nồi và cho nước ướp cá vào chung. cho thêm ớt vào rồi đậy nắp, đun với lửa nhỏ.

    sau khoảng 5 phút, bạn mở nắp nồi, dùng thìa rưới nước kho cá lên những con cá nằm trên để cá thấm đều gia vị.

    cá kèo kho rau răm liu riu 30 phút đến khi thịt cá săn lại và nước kho sền sệt là có thể dùng được.

    cách kho cá kèo rau răm thơm ngon đậm đà cho gia đình

  • thành phẩm

    thịt cá mềm và béo với vị mặn, ngọt vừa ăn, liên hiệp với hương rau răm đặc trưng cùng vị cay của ớt và tiêu.

mẹo và lưu ý khi kho cá kèo rau răm

  • sử dụng cá kèo tươi sống giúp cá kèo kho rau răm ngon thơm, thịt cá không bị bỡ.
  • thời gian ướp lâu hơn thì cá kèo kho rau răm sẽ đậm đà hơn. nếu muốn ướp thời gian lâu, bạn cần bảo quản cá tại ngăn mát của tủ lạnh .
  • kho cá với lửa nhỏ để cá thấm gia vị hơn.

trên đây, Điện máy xanh đã hướng dẫn bạn cách làm món cá kèo kho rau răm. chúc bạn thực hiện thành công!

biên tập bởi lâm tường vy • 01/05/2020

bạn có làm được hướng dẫn này không?

bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… vui lòng chờ trong giây lát.

Trang chủ:: https://tapchixuyenviet.com
Chuyên mục:: Đời sống

Bài viết liên quan

Tham gia bình luận