Cùng tìm hiểu cách bảo quản cao hổ cốt trong tủ lạnh để giữ trọn tác dụng của cao với sức khỏe người dùng. Bấm xem ngay!
Trong y học cũng như trong dinh dưỡng thì cao hổ cốt được biết đến là một vật phẩm cực kỳ quý giá. Chính vì vậy loại cao này được bán với giá đắt đỏ, cực kỳ khó mua và khó bảo quản. Vậy làm sao để bảo quản cao hổ cốt để giữ trọn tác dụng với sức khỏe người dùng. Cùng vinakitchen.net tìm hiểu cách bảo quản cao hổ cốt trong tủ lạnh ở bài viết dưới đây!
[external_link_head]
Cao hổ cốt là gì?
Cao hổ cốt hay cao hổ, cao xương hổ hay hổ cốt là loại cao được nấu và cô đặc từ bộ xương của con hổ, sư tử, báo. Với những giá trị dinh dưỡng thì cao hổ cốt là mặt hàng đắt đỏ, được chế biến qua nhiều công đoạn phức tạp. Nguyên liệu chính để làm nên cao hổ cốt là bộ khung xương hổ. Tùy vào bộ phận xương hổ mà cao hổ làm ra có giá trị khác nhau: xương đầu đủ răng chiếm 15%, bốn chân 52%, toàn bộ xương sống 14%, 13 đôi xương sườn 5,5%, xương chậu 5,5%, xương bả vai 4%, xương đuôi gồm 14 đốt trúc 2,2%, 2 xương bánh chè chiếm 0,45%.
Cao hổ cốt chứa nhiều dưỡng chất quý cho sức khỏe
Với những nghiên cứu mới nhất cho thấy trong cao hổ chứa collagen, mỡ, calcium phosphate, calcium carbonate, magiesium phosphat, trong đó collagen là hoạt chất chính. Bên cạnh đó còn chứa thêm 17 amino acid, lượng acid amin trong xương hổ cao gấp 900 các loại xương động vật khác cùng tỷ lệ đạm toàn phần rất cao.
Tác dụng của cao hổ cốt với sức khỏe người dùng
Theo các bài thuốc dân gian và kinh nghiệm dân gian thì cao hổ cốt có rất nhiều tác dụng với sức khỏe con người và điều trị được các bệnh như sau:
Hóc xương cá
Nếu bị bị hóc xương ca năng có thể can thiệp bằng cách dùng cao hổ cốt tán bột với nước lã. Ngay khi đó xương sẽ tự động rời khỏi khe họng.
Trị chứng hay quên
Người già hay mắc phải chứng hay quên, để giảm thiểu tình trạng này bạn có thể dùng cao hổ cốt ngâm sữa, nước khô kết hợp với bạch long cốt viễn chí. Với 3 vị thuốc này tán thành bột kết hợp với nước khương sinh dùng trong 3 ngày liên tục. Sử dụng trong mootj thời gian lâu dài sẽ đem đến hiệu quả.
[external_link offset=1]
Cao hổ cốt có tác dụng tốt với những người cao tuổi
Trị đau nhức chân
Nếu bạn bị đau nhức chân thì không thể quên bài thuốc với cao hổ cốt. Dùng 2 lượng cao hổ cốt nướng vàng giã nát, 2 lượng Bạch thược, 1 lượng Linh dương giác. Kết hợp 2 vị thuốc này với rượu trong 7 ngày, màu lạnh thì 10 ngày, mỗi ngày uống 1 chén khi đói bụng. Kiên trì sử dụng phương thuốc này sẽ đem lại hiệu quả trị đau nhức chân mới hay đã lâu.
Trị đau lưng
Kết hợp hổ hỉnh cốt, 3 lượng rượu, Một dược 7 lượn tán bột có thể điều trị dứt điểm chứng đau lưng, đau nhức các khớp.
Cách bảo quản cao hổ cốt trong tủ lạnh
Cao hổ cốt có tính chất khá tương đồng với sáp ong nghĩa là miếng cao sẽ chảy khi gặp thời tiết nóng và cứng khi gặp thời tiết lạnh. Vào thời tiết màu đông ở miền Bắc bạn có thể bảo quản cao hổ cốt ở nhiệt độ phòng khô ráo, sạch sẽ. nếu vào mùa hè bạn nên bảo quản cao hổ trong tủ lạnh. Khi bảo quản bạn cần chú ý bọc kín miếng cao để tránh gây mốc khi tiếp xúc với không khí. Dù miếng cao sau khi nấu người thợ đã bọc kín bằng một lớp nilon trong suốt nên khi sử dụng không hết bạn vẫn cần bọc lại.
Bảo quản cao hổ cốt mang đến hiệu quả sử dụng lâu dài
Nếu bảo quản tốt cao hổ cốt có thể sử dụng hàng chục năm tuy nhiên bạn cần sử dụng càng sớm càng tốt. Bởi để càng lâu thì cao hổ cốt sẽ bị mất đi hương vị. Ngoài ra bạn có thể ngâm cao hổ cốt với rượu để mang đến tác dụng bồi bổ cho sức khỏe.
Lưu ý khi bảo quản cao hổ cốt
Để có thể bảo quản cao hổ cốt tốt nhất ngoài những phương pháp bảo quản hiệu quả bạn vẫn cần lưu ý một số điều như sau:
+ Nên bảo quản cao hổ cốt ở điều kiện môi trường thoáng mát, lưu thông không khí để có thwoif gian bảo quản lâu dài.
+ Trong quá trình bảo quản nếu phát hiện cao hổ cốt có xuất hiện những dấu hiệu bị hỏng như nấm, mốc bạn hãy ngưng sử dụng ngay.
+ Thời gian bảo quản tốt nhất dành cho cao hổ cốt là khoảng 1 năm. Sau thời gian này bạn cần kiểm tra lại tình trạng của cao hổ cốt để tiếp tục sử dụng.
+ Khi không sử dụng hết cao hổ cốt bạn có thể lấy giấy bóng bọc kín lại và bảo quản trong tủ lạnh để tiếp tục sử dụng.
[external_link offset=2]
Tham khảo thêm:
+ Cách bảo quản tôm tươi ngon đúng chuẩn
+ Cách bảo quản sầu riêng luôn tươi ngon
Lời kết
Như vậy bài viết trên đây vinakitchen.net đã chia sẻ với bạn cách bảo quản cao hổ cốt trong tủ lạnh. Hy vọng bài có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc sử dụng cao hổ cốt để mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đừng quên truy cập trang web của chúng tôi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích mỗi ngày.
CÔNG TY CỔ PHẦN XNK VÀ ĐT VINAKITCHEN
+ Địa chỉ Hà Nội: Số 109 NGõ 207 Bùi Xương Trạch – Thanh Xuân – Hà Nội
+ Địa chỉ HCM: Số 19 – Đường 18 – Phường 11 – Quận 5 – TP.HCM
+ Hotline: 0972219297 – 0972219297
+ Email: vietbaixuyenviet@gmail.com
+ Website: vinakitchen.net
[external_footer]