Hạt điều chế biến theo kiểu rang muối chứa khoảng 181mg natri trong 28g hạt điều (tương đương với 638mg natri trong 100g hạt điều).
Lượng natri trong cơ thể quá cao có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn vì nó có thể làm tăng huyết áp và làm phát sinh các vấn đề tim mạch.
[external_link_head]
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (Centres For Disease Control and Prevention – CDC, Mỹ), lượng natri cần được giới hạn theo tình trạng sức khỏe. Những người khỏe mạnh không nên tiêu thụ quá 2.300mg natri mỗi ngày còn những người có nguy cơ mắc bệnh tim thì không nên tiêu thụ quá 1.500mg natri.
[external_link offset=1]
Ngay cả khi mức natri trong hạt điều là không cao, nếu bạn ăn loại hạt này quá nhiều thì con số có thể tăng lên nhanh chóng. Ngoài hạt điều, bạn cũng có thể tiêu thụ natri từ các bữa ăn chính hoặc các món ăn vặt khác vốn có hàm lượng natri cao, điều này khiến cơ thể bạn dễ nạp vào lượng natri vượt mức khuyến nghị, gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
Cách tốt nhất để giảm lượng natri là bạn ăn hạt điều một cách điều độ và nên chọn loại hạt điều không ướp muối. Nếu bạn quan tâm nhiều hơn đến hương vị thì có thể chọn loại hạt điều muối và chỉ ăn một lần trong ngày với số lượng hạn chế.
4. Ăn nhiều hạt điều có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng
Ăn hạt điều có tác dụng gì? Hạt điều rất tốt cho sức khỏe của bạn vì chúng có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, hạt điều không phải là một thực phẩm hoàn chỉnh cho chế độ ăn uống của bạn. Bạn vẫn cần phải bổ sung đủ dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác là trái cây , rau và ngũ cốc …
Theo khuyến nghị của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, bạn chỉ nên bổ sung các loại thực phẩm giàu protein như hạt điều, các loại hạt, đậu, đậu phụ và cá khoảng 155g mỗi ngày. Như vậy, bạn sẽ đảm bảo dinh dưỡng cho các thực phẩm quan trọng khác trong cơ thể.
[external_link offset=2]
5. Hạt điều tương tác với một số loại thuốc
Hạt điều là một thực phẩm giàu magie với 82,5mg magie trong 28g hạt điều nên sẽ mang đến nhiều lợi ích như điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giải độc, giữ cho xương và răng khỏe mạnh… Tuy nhiên, nếu bạn hấp thụ quá nhiều magie thì có thể gặp một số rủi ro như tương tác với một số loại thuốc.
Theo ghi chú của Trung tâm Y tế Đại học Maryland (University of Maryland Medical Center , Mỹ), lượng magie cao có thể tương tác với một số loại thuốc dưới đây:[external_footer]