4 Cách Bảo Quản Hạt đác Tươi đơn Giản Mang Lại Hiệu Quả Cao

Hướng dẫn bảo quản Hạt đác tươi

Hạt đác chắc không còn xa lạ với mọi người đặc biệt là giới các chị em phụ nữ
Rất nhiều người thường muốn mua số lượng lớn về để dành nấu chè hoặc đổ buôn nhưng không biết cách bảo quản hạt đác như thế nào để giữ được độ tươi ngon,
Vậy làm thế nào để bảo quản Hạt đác tươi được lâu đó là vấn đề mà các chị em luôn quan tâm
Bài viết dưới đây Atifood xin chia sẻ kinh nghiệm bảo quản hạt đác để được lâu.
Mời các bạn tham khảo nhé

Trước khi bảo quản bạn nên cho hạt đác tươi vào dụng cụ bằng nhựa rửa cho sạch nhớt
Trong quá trình bảo quản không nên sờ tay vào hạt đác quá nhiều, như vậy sẽ làm cho hạt đác mau bị hỏng.
Lựa bỏ những hạt bị dập nát, bị úng hư….

Mọi người có thể ngâm hạt đác trong nước sạch hoặc nước muối loãng ở nhiệt độ bình thường.
Cho nước vào dụng cụ bằng nhựa ( thau, xô, thùng… ) cho hạt đác đã được rửa sạch vào, làm sao nước vừa ngập mặt hạt đắc khoảng 1 đốt ngón tay là được.
Khi chúng ta sử dụng thì vớt ra từng lớp đổ ra rổ rửa sạch lại để đem đi chế biến, phần đác còn lại chưa sử dụng hết thì chúng ta cho thêm nước vào sao cho ngập mặt hạt đác là được.
Khoảng 2 đến 3 ngày nếu chúng ta chưa sử dụng hết thì chúng ta thay nước toàn bộ.
Bằng cách này mọi người có thể bảo quản được 2 tuần.
Tuy nhiên, lưu ý phải sử dụng dụng cụ bằng nhựa và ngâm trong nước sạch, không sử dụng nước mưa, nước nhiễm phèn. Trong nước mưa có axit nên sẽ rất dễ khiến hạt đác bị hỏng..

Hạt đác tươi sau khi mua về bạn rửa sạch cho hết nhớt, cho vào hộp sạch hoặc túi nilong ( có thể cho 1 ít nước vào để khi đem ra chế biến đác không bị nhớt nhiều ) rồi để vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách này bạn có thể bảo quản hạt đác được trong khoảng thời gian 1 tháng.
Lưu ý : khi lấy ra chế biến hạt đác tươi thường bị đổ nhớt và có mùi hơi chua chua thì vấn đề đó là bình thường, chúng ta cứ rửa sạch rồi sơ chế qua nước sôi là sẽ hết sử dụng bình thường.

Sau khi mua hạt đác bạn đem luộc sơ qua nước sôi, sau đó cho đường vào ướp với đường, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp kéo dài thời sử dụng và đảm bảo được độ tươi ngon.
Với cách này chúng ta bảo quản được hạt đác trong vòng 15 ngày đến 1 tháng.

Nếu bạn mua với số lượng lớn thì có thể rửa sạch nhớt, sau đó chia hạt đác ra từng túi nhỏ rồi cho vào tủ đông. Khi nào cần bạn chỉ việc lấy ra rã đông là có thể luộc và sử dụng được. Cách này có thể bảo quản hạt đác được 3 tháng
Nhược điểm của cách này là khi lấy ra Hạt đác bị teo không được đẹp mắt và làm giảm độ dẻo dai của hạt đác
Atifood khuyên các bạn nên chế biến rim qua nược đường rồi mới cho vào ngăn đông. Các bạn sử dụng tới đâu thì rả đông ra sử dụng với phương pháp này bạn sẽ giữ được độ tươi ngon của hạt đác và để dược thời gian lâu hơn

Hướng dẫn cách chọn và mua Hạt đác tươi

Hướng dẫn bảo quản hạt đác tươi

[external_link_head]

[external_link offset=1]

Hướng dẫn mua hàng giá sỉ

Mua hàng trên SHOPEE

4 cách bảo quản Hạt đác tươi đơn giản mang lại hiệu quả cao

[external_link offset=2]